Speisekarte

Unsere Speisen

Vorspeisen

Gratinierter Schafskäse in Knoblauch-Chiliöl
mit Rosmarin, Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln dazu Hausgemachtes Brot
14.00 €
Mariniertes Grillgemüse
auf Wildkräuter mit Parmesan und Salat von Belugalinsen
11.00€
Büffelmozzarella
auf Gurken-Carpaccio, mit Cherrytomaten und Basilikum-Pesto
13,00€
Gratinierter Ziegenkäse
an Rote Bete-Apfel Salat mit Rucola und karamellisierten Walnüssen
13.00€
Gratinierte Garnelen (6 Stück)in Knoblauch-Chiliöl
mit Rosmarin, Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln dazu Hausgemachtes Brot
18.00€
Gemischte Vorspeisenplatte für eine Person 14 € I zwei Personen
Mozzarella I Garnelen I Grillgemüse I Ziegenkäse I Kalabrische Salami I Parmesan I Salat von Belugalinsen
25.00 €

Salate

Verschiedene Salate der Saison mit Kirschtomaten, Möhren, Gurke und was der Wochenmarkt sonst noch so hergibt, wahlweise …

… mit gebackenem Schafskäse in Wan-Tan
mit Thymianhonig und Sesam, gemischte Kerne und Nüsse dazu Himbeervinaigrette
18.00 €
… mit Maispoulardenbrust
Avocado, Rosmarinkartoffeln mit Kräutercreme und Mangovinaigrette
19,00 €

heimisch Klassiker

Kalbsschnitzel
paniert mit Gurken-Kartoffel-Salat und Preiselbeeren
25.00€
paniert, mit Kartoffelstäbchen und Preiselbeeren dazu Salat
26.00€
geschmorte Kalbsbäckchen (September bis April)
auf Saisongemüse und Kartoffelpüree
28.00 €
Kalbsrückensteak
an Portweinjus mit Bratkartoffeln und Salat
32.00€
Cordon bleu (Kalb)
mit Bergkäse, Rosmarinschinken , Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat
28,00 €
Argentinisches Rumpsteak vom Lavastein-Grill
*an grüner Pfeffersoße mit Bratkartoffeln und Salat
31.00€
*mit Kräuter, Kartoffeldippers, Kräuterschmand und Salat
31.00 €
GEBRATENE GARNELEN
mit dünnen Bandnudeln, Cherrytomaten, Knoblauch-Chiliöl und Parmesan
26.00€
Allergene und Zusatzstoffe
alle mit * Markierten Gerichte können auch vegan zubereitet werde. Sämtliche Gerichte können Spuren von Allergenen/Zusatzstoffe enthalten! bei Fragen sprechen Sie uns gerne an, wir beraten Sie sehr gerne.
0,00 €

Tageskarte

Karotten-Kokos-Ingwersuppe
mit Garnele
8.00 €
Enchiladas mit Ratatouille (Veggie)
mit Cheddar überbacken, auf Kräutercreme mit Ananas-Salsa und Süßkartoffelpommes
21,00 €
Salatteller mit Roastbeefscheiben (Kalt)
dazu gebratene Pfifferlinge und Bratkartoffeln
24.00 €
Pfifferlings-Risotto
mit gebackener Rucola und Parmesan (Veggie) 22 € dazu I Flammlachsstreifen 27 € I Roastbeefstreifen 28 €
28,00 €
Burger wahlweise mit
mit Dry Aged Beef, Cheddar, Bacon und Kartoffelwedges dazu Kräutercreme
24.00 €
mit Preiselbeeren auf Ziegenkäse, Avocado, Grillgemüse dazu Süßkartoffelpommes
19.00 €
Kalbsschnitzel mit Pfifferlingsrahm
dazu Bratkartoffeln und Salatteller
29,00 €
*Nudel mit Pfifferlingen , Cherrytomaten und Walnüsse
(Veggie) 19 € I Roastbeefstreifen 28 € I Flammlachsstreifen 27 €
28.00 €
*Rotes Thai Curry mit Kokosreis (Vegan) 17 €
mit Maispoulardenbrust 22 € mit Rinderstreifen 28 € mit Garnelen 28 €
28.00 €
Argentinisches Entrecote
auf Pfifferlings-Rahm mit Kartoffelgratin
29,00 €
Flammlachs
auf Kartoffel-Zitronen-Püree und karamellisierten Zuckerschoten
27.00 €
Seesaiblingsfilet
auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit Blattspinat und Orangen-Senfsoße
28.00 €
Kalbsgeschnetzeltes
mit Pilzen, Paprika und Cherrytomaten in Sahnesoße dazu Kartoffelrösti und Salat
26.00 €
alle mit * Markierten Gerichte können auch vegan zubereitet werde. Sämtliche Gerichte können Spuren von Allergenen enthalten! bei Fragen sprechen Sie uns gerne an, wir beraten Sie sehr gerne.
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