Speisekarte · heimisch

heimisch Klassiker

Kalbsschnitzel

paniert mit Gurken-Kartoffel-Salat und Preiselbeeren

25.00€

paniert, mit Kartoffelstäbchen und Preiselbeeren dazu Salat

26.00€

Kalbsschnitzel

paniert mit Gurken-Kartoffel-Salat und Preiselbeeren

25.00€

paniert, mit Kartoffelstäbchen und Preiselbeeren dazu Salat

26.00€

Kalbsrückensteak

an Portweinjus mit Bratkartoffeln und Salat

32.00€

Cordon bleu (Kalb)

mit Bergkäse, Rosmarinschinken , Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat

28,00 €

Argentinisches Rumpsteak vom Lavastein-Grill

*an grüner Pfeffersoße mit Bratkartoffeln und Salat

31.00€

*mit Kräuter, Kartoffeldippers, Kräuterschmand und Salat

31.00 €

GEBRATENE GARNELEN

mit dünnen Bandnudeln, Cherrytomaten, Knoblauch-Chiliöl und Parmesan

26.00€

Allergene und Zusatzstoffe

alle mit * Markierten Gerichte können auch vegan zubereitet werde. Sämtliche Gerichte können Spuren von Allergenen/Zusatzstoffe enthalten! bei Fragen sprechen Sie uns gerne an, wir beraten Sie sehr gerne.

0,00 €

Vorspeisen

Gratinierter Schafskäse in Knoblauch-Chiliöl

mit Rosmarin, Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln dazu Hausgemachtes Brot

14.00 €

Mariniertes Grillgemüse

auf Wildkräuter mit Parmesan und Salat von Belugalinsen

11.00€

Büffelmozzarella

auf Gurken-Carpaccio, mit Cherrytomaten und Basilikum-Pesto

13,00€

Gratinierter Ziegenkäse

an Rote Bete-Apfel Salat mit Rucola und karamellisierten Walnüssen

13.00€

Gratinierte Garnelen (6 Stück)in Knoblauch-Chiliöl

mit Rosmarin, Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln dazu Hausgemachtes Brot

18.00€

Gemischte Vorspeisenplatte für eine Person 14 € I zwei Personen

Mozzarella I Garnelen I Grillgemüse I Ziegenkäse I Kalabrische Salami I Parmesan I Salt von Belugalinsen

25.00 €

Gemischte Vorspeisenplatte für eine Person 14 € I zwei Personen

Mozzarella I Garnelen I Grillgemüse I Ziegenkäse I Kalabrische Salami I Parmesan I Salt von Belugalinsen

25.00 €

Salate

Verschiedene Salate der Saison mit Kirschtomaten, Möhren, Gurke und was der Wochenmarkt sonst noch so hergibt, wahlweise …

… mit gebackenem Schafskäse in Wan-Tan

mit Thymianhonig und Sesam, gemischte Kerne und Nüsse dazu Himbeervinaigrette

18.00 €

… mit Maispoulardenbrust

Avocado, Rosmarinkartoffeln mit Kräutercreme und Mangovinaigrette

19,00 €

Wochenkarte

Kürbis-Ingwer-Kokos-suppe

mit Karamellisierten Kürbiskerne und Garnele

7.00 €

Jakobsmuscheln auf Doraden-Filet

mit Blatspinat und Weintrauben, Kartoffel-Mille-feuille und Senfsoße

26.00 €

Kalbsschnitzel

mit Pfifferlingsrahm, Bratkartoffeln und Salat

27.00 €

*Auberginenlasagne mit Ratatouille

auf Kürbispüree mit Kartoffelnocken in Sesam

19,00 €

Hirschrücken mit Walnusskruste

auf Steinpilze mit Schupfnudeln und Preiselbeer-Jus

35.00 €

Safranrisotto mit Steinpilzen

dazu gebackene Rucola und Pancetta-Chips oder Veggie gratinierten Feigen

24.00 €

*Nudeln mit Pfifferlinge

Cherrytomaten und Walnüsse (Veggie) 19 € R0stbeefstreifen 28 € Flammlachsstreifen 27 €

28.00 €

kurzgebratenes Thunfischsteak im Sesammantel

auf Pack Choi und Kartoffelkrapfen

28,00 €

Flammlachs

auf Kartoffel-Zitronen-Püree und karamellisierten Zuckerschoten

27.00 €

*Rotes Thai Curry mit Kokosreis(Vegan) 17 €

mit Maispoulardenbrust 22 € mit Rinderstreifen 28 € mit Garnelen 28 €

28.00 €

Kalbsgeschnetzeltes

mit Pilzen, Paprika und Cherrytomaten in Rahmsoße dazu Kartoffelrösti und Salat

26,00 €

alle mit * Markierten Gerichte können auch vegan zubereitet werde. Sämtliche Gerichte können Spuren von Allergenen enthalten! bei Fragen sprechen Sie uns gerne an, wir beraten Sie sehr gerne.

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