Speisekarte

mit Rosmarin, Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln dazu Hausgemachtes Brot

auf Gurken-Carpaccio, mit Cherrytomaten und Basilikum-Pesto

auf Wildkräuter mit Parmesan und Salat von Belugalinsen

an Rote Bete-Apfel Salat mit Rucola und karamellisierten Walnüssen

mit Rosmarin, Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln dazu Hausgemachtes Brot

Mozzarella I Garnelen I Grillgemüse I Ziegenkäse I Kalabrische Salami I Parmesan I Salat von Belugalinsen

mit Thymianhonig und Sesam, gemischte Kerne und Nüsse dazu Himbeervinaigrette

Avocado, Rosmarinkartoffeln mit Kräutercreme und Mangovinaigrette

paniert dazu Gurken-Kartoffel-Salat und Preiselbeeren

paniert, mit Kartoffelstäbchen und Preiselbeeren dazu Salat

an Portweinjus mit Bratkartoffeln und Salat

mit Bergkäse, Rosmarinschinken , Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat

-an grüner Pfeffersoße mit Bratkartoffeln und Salat

- mit Kräuter, Kartoffeldippers, Kräuterschmand und Salat

mit dünnen Bandnudeln, Cherrytomaten, Knoblauch-Chiliöl und Parmesan

auf Saisongemüse und Kartoffelpüree

alle mit * Markierten Gerichte können auch vegan zubereitet werde. Sämtliche Gerichte können Spuren von Allergenen/Zusatzstoffe enthalten! bei Fragen sprechen Sie uns gerne an, wir beraten Sie sehr gerne.

mit Lavendelschaum und Lachsstreifen

auf Wildkräutern und karamellisierten Walnüssen (Veggie)

Nussbutter oder Hollandaise 24 € Flammlachs 32 € Kalbsschnitzel 34 € mit Rumpsteak

mit Dry Age Beef , Bergkäse, Spargel und Hollandaise dazu Kartoffelwedges

mit Preiselbeeren auf Ziegenkäse, Avocado und Grillgemüse, dazu Süßkartoffelpommes und Kräuterschmand

Cherrytomaten, Walnüsse und Parmesan (Veggie) 22 € I Rinderstreifen 28 € I Flammlachsstreifen 27 €

dazu Parmesan wahlweise: Veggie 22 € I Flammlachsstreifen 27 € I Rinderstreifen 28 €

(gebackene Reisbällchen) auf grünem Spargel und Paprikasugo

mit Maispoulardenbrust 24 € mit Rinderstreifen 28 € mit Garnelen 28 €

auf Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln dazu Portwein-Jus

mit Pilzen, Paprika und Cherrytomaten in Sahnesoße dazu Kartoffelrösti und Salat

auf getrüffeltem Kartoffel-Kohlrabi mit Limettenschaum

mit Pak-Choi und Sesam-Kartoffelkrapfen

auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit Blattspinat und Orangen-Senfsoße

auf Kartoffel-Zitronen-Püree und karamellisierten Zuckerschoten